原標題：星河灣酒店 頂豐餐飲公司 復用餐飲具大腸菌群不符合國家標準
8月3日從省市場監管局獲悉，該局新近公布的食品安全監督抽檢數據顯示，太原星河灣酒店、山西頂豐餐飲公司使用的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準，判定為不合格產品。
太原星河灣酒店使用的中式燉盅，山西頂豐餐飲公司使用的大碗、長盤、骨碟、口杯，大腸菌群不符合食品安全國家標準。山西尚上撈時尚火鍋購進的涼皮釀皮（面筋），脫氫乙酸及其鈉鹽不符合食品安全國家標準。
據介紹，大腸菌群是國內外通用的食品或餐飲具污染常用指示菌之一。脫氫乙酸不合格的原因，可能是企業為防止食品腐敗變質，為延長產品保質期，或者彌補產品生產過程衛生條件不佳而違規使用。
省市場監管局已督導市級市場監管部門按照相關法律法規依法處理。消費者如果在市場上發現被通報的不合格食品，可撥打12315投訴舉報。（霍錚）
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武斌
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