【健康解碼】吃苦瓜可以降血糖？

　　苦瓜能降血糖？中國食品科學技術學會理事、山西醫科大學教授程景民表示，苦瓜之所以被認為具有潛在的降血糖效果，因為苦瓜提取物當中有一種活性成分叫苦瓜素，但是目前苦瓜素的研究大多還停留在動物研究的水平，沒有更多的數據或更多的研究結果說明人體可以通過苦瓜素來降低血糖。

　　因此，單純靠吃苦瓜降糖，起到的作用可能微乎其微。所以不能完全指望吃苦瓜代替藥物來控制血糖。